آشنایی با کنجد سفید

هپی نوش های عزیز سلام! همه ما ایرانی ها کنجد رو میشناسیم و با فراورده های مختلف اون از قبیل روغن کنجد، ارده، حلوا شکری و کرم کنجد آشنا هستیم و به روش های مختلف از اون استفاده میکنیم. اکثر افراد کنجد رو دوست دارن و اون رو به صورت خام یا تفت داده مصرف میکنن. در این نوشته قصد داریم تا بیشتر درباره این دانه پرخاصیت بدونیم. پس با هپی نوش همراه باشین.

 کنجد سفید چیه و از کجا به دست میاد؟
کنجد سفید، یکی از دانه های روغنی و پرخاصیته که در کشور هندوستان، چین، مالزی و بسیاری دیگه از نقاط دنیا کاشته میشه. ایران هم از این موضوع استثنا نیست. در کشورمون ایران کنجد سفید، طرفدارای خیلی زیادی داره و تولید روغن و ارده کنجد در کشور ما، به دلیل همین استقبال در حجم قابل توجهی انجام میشه.

کنجد سفید چه طبعی داره؟ 

طبیعت کنجد، گرم و تره و در خیلی از کشورهای فقیر دنیا، جایگزین خوبی برای گوشت به حساب میاد. بذر کنجد سفید، از نظر غذایی و دارویی بسیار ارزشمنده و خواص خیلی زیادی داره.

کنجد سفید چه فوایدی داره؟

بذر کنجد سفید، باعث تقویت نیروی جنسی میشه. اگر بذر کنجد سفید رو با مغز بادام پوست کنده و عسل میل کنین، بعد از مدتی مشاهده میکنین که قوای جنسی شما افزایش پیدا میکنه. 

اگر بذر کنجد سفید رو آسیاب کنین و با سرکه بخورین، قولنج شما برطرف میشه.

اگر صداتون گرفته، کنجد سفید بخورین تا گرفتگی صدای شما برطرف بشه.

خوردن کنجد سفید باعث نرم شدن معده و روده شما میشه.

ارده کنجد یا کره کنجد سفید، یک خوراکی عالی برای بچه هاست که باعث تقویت قوای بدن کودکان میشه.

اگر روی پوستتون جای کبودی یا سیاهی هست، دانه کنجد سفید رو به صورت ضماد دربیارین و روی اون منطقه بذارین تا تورم و کبودی از بین بره.

بذر کنجد سفید، فشار خون رو کاهش میده.

بذر کنجد سفید، ادرار آوره. پس به عنوان یه سم زدای قوی مورد استفاده قرار میگیره.

زمان قاعدگی خانمها با خوردن بذر کنجد تنظیم میشه.

بذر کنجد سفید باعث کاهش ابتلا به رماتیسم میشه.

با کمک روغن کنجد سفید، میتونین از تاول زدن محل سوختگی جلوگیری کنین.

کنجد سفید، بواسیر رو کاملا درمان میکنه.

روغن کنجد و بذرش، یه درمان عالی برای تقویت موهای سر و رشد مجدد موهای شماست.

بذر کنجد سفید برای درمان ناراحتی کیسه صفرا بسیار مفیده.

اگه می خواین از شر نفخ و باد روده خلاص بشین، بذر کنجد سفید رو بکوبید و اون رو با عسل میل کنین.

دم کرده برگ و بذر کنجد سفید، اسهال خونی رو درمان میکنه.

دم کرده بذر کنجد برای رفع تنگی نفس و درمان سرفه هم بسیار عالیه.

کنجد سفید رو چطور مصرف کنیم؟

شما میتونین بذر کنجد سفید رو روی غذاهای خودتون بریزین و میل کنین. بذر کنجد سفید برای انواع سالادها، انواع شیرینی ها، انواع اسموتی ها و انواع نانها، یک گزینه عالی و سالم به حساب میاد. دم کرده بذر کنجد سیاه هم خیلی خوشمزه هست و خواص این ماده ارزشمند رو به بدن شما میرسونه.

سخن آخر!

در این نوشته سعی کردیم به طور خلاصه درباره کنجد سفید صحبت کنیم. شما میتونین برای کسب اطلاعات بیشتر به مقاله آشنایی با خواص کنجد سفید مراجعه کنین و مقاله طرز تهیه چوب شور کنجدی رو در مجله آشپزی با هپی نوش مطالعه کنین.

عطاری آنلاین هپی نوش یعنی سلامتی نوش جونتون!