دسته بندی مقالات : آشپزی با هپی نوش Happy Chef
طرز تهیه خورش کرفس

خورش کرفس یکی از انواع خورش های معروف و پرطرفدار ایرانی است. یکی از دلایلی که شاید کمتر خورش کرفس را بر سر سفره های ایرانی می بینیم این باشد که این خورش شباهت هایی به خورش قورمه سبزی دارد و به همین دلیل اکثرا قورمه سبزی را بر آن ترجیح می دهند بنا به ذائقه و سلیقه در بعضی رسپی به خورش کرفس لوبیا قرمز و چیتی اضافه می شود.
 طرز تهیه و فوت کوزه گری قیمه نثار اصیل و سنتی

قیمه نثار یک وعده غذایی بسیار شیک و خوشمزه می باشد که نام قیمه دارد ولی قیمه نیست ، اصل این غذا برای استان قزوین می باشد.
طرز تهیه لوبیا پلو

لوبیا پلو یکی از انواع غذاهای پلویی ایرانی است که از محبوبیت خاصی در میان ایرانیان برخوردار است. این غذای خوشمزه با روش های مختلفی طبخ می شود. لوبیا پلو در اکثر مواقع با گوشت چرخ کرده ، مرغ و گوشت تکه ای تهیه می شود.
 طرز تهیه چلوگوشت مجلسی

یکی از غذاهای لذیذ، سنتی و اعیانی ایرانی ها چلو گوشت می باشد. ایرانی ها این غذا را برای مهمانی که خیلی برایشان مهم و عزیز است درست می کنند. چلو گوشت به یک غذای مجلسی تبدیل شده است و در عروسی ها و مهمانی ها سرو می شود. چلو گوشت ساده معمولا از گوشت گردن یا ماهیچه گوسفند که آن را طعم دار کرده اند و آن را با برنج سرو می کنند. در اینجا به شما طرز تهیه چلو گوشت مجلسی و خوشمزه را آموزش خواهیم داد.
طرز تهیه ساده ترین و بهترین روش پخت خورشت فسنجان

“خورشت فسنجان” یکی از خورشت های خوشمزه منطقه ی شمال کشورمان است که به دلیل طعم لذیذش در تمام کشورمان تهیه و سرو می شود.
نکاتی برای پخت قیمه به سبک رستورانی

قیمه از غذاهای سنتی و خوشمزه ی ایرانی ها است. اما برای خوشمزه شدن آن باید نکاتی را رعایت کنید و آن را با دقت بپزید. به همین منظور نکات و رازهای خوشمزه شدن قیمه را برای شما آورده ایم.
نکات مهم برای تهیه قرمه سبزی اصیل ایرانی

برای این که قرمه سبزی شما خوشمزه تر شود معمولا چه کارهای انجام می دهید؟ ما برای شما روش های عالی برای پخت غذای اصیل ایرانی قرمه سبزی را معرفی می کنیم. قورمه سبزی خورشی است كه به اعتقاد ما عطر نوستالژی آن بوی زندگی می‌دهد و هركسی‌رو به یاد سر و پنجه‌های طلایی مادر و سفره‌های رنگینش می‌اندازد. اما پختن این غذای دلربا فوت و فن‌هایی دارد كه با رعایت كردن آن می‌توانید به انتخاب اول اطرافیان‌تان در طبخ این خورش تبدیل شوید.
غذای محلی شیرازی با ترکیب بابونه و سلامتی!

بابونه یک گیاه بسیار مفید هست که مصرفش برای درمان میگرن، افزایش سیستم ایمنی بدن و .. مفید هست که شما میتونین به صورت دمنوش ازش استفاده کنین یا هم اگه دوس داشتین یک دستور پخت غذای خوشمزه شیرازی با روغن محلی براتون آماده کردیم
چاشت مدرسه با طعم دارچین!

دسر از میان وعده های محبوب در بین ما انسان ها هست. اگه دسر شیرین باشه هم که نور علی نور هست. برای همینه که وقتی پائیز میرسه با اومدن میوه های پائیزی شیرین مثل سیب علاوه بر استفاده در مهمونی ها و دور همی خانوادگی، با وجود فراوانی این میوه شیرین و خوش طعم در کیک ها و دسر ها هم استفاده میکنن و شیرینی دسر رو با هم تقسیم میکنن.
آشنایی با دارچین، ادویه همه کاره

تاریخچه استفاده از دارچین به زمان مصر باستان برمیگرده که از پوست درختی به همین نام تولید میشه. در زمان مصر باستان دارچین ماده ای بسیار ارزشمند و نایاب بوده که به پادشاهان هدیه میدادن. اما امروزه به خاطر کاشت زیاد این درخت قیمتش بسیار ارزون شده و در هر غذا، دسر، و دارویی میتونیم رد و پی این گیاه دارویی رو پیدا کرد.
کلیه حقوق مادی و معنوی محتویات این سایت محفوظ است