آشنایی با رزماری، این سوزنی شکل پر خاصیت!

مدتهاست که در فرهنگ های مختلف به عنوان یک درمان طبیعی از رزماری برای درمان ناراحتی معده، یبوست، نفخ، و اسهال استفاده میکنن. دلیل این ماجرا ویژگی های ضد التهابی و محرک این گیاهه و به همین دلیل برای کمک به تنظیم حرکات روده و دستگاه گوارش میتونین مصرف منظم رزماری رو در رژیم غذایی هفتگی خود مد نظر قرار بدین.

- رزماری نسخه خاص سلامتی

گیاه رزماری بومی منطقه مدیترانه است و یکی از رایج‌ترین گیاهان در قفسه های ادویه خانگی یا فروشگاهی محسوب میشه. محبوبیت زیاد این گیاه بدون دلیل نیست چون علاوه بر مزه و عطر فوق العاده، در صورت مصرف منظم در رژیم غذایی میتونین از آثار سودمندش برای سلامت خودتون هم بهره مند بشین. مثل خیلی از گیاهان دارویی و مفید دیگه، گیاه رزماری از خانواده نعناع به حساب میاد، اما از مزه خاص و تند اون رو نداره. رزماری دارای مزه ای گرم‌تر، تلخ‌تر و یجورایی گس‌تره که عطر و طعم فوق العاده ای به انواع سوپ، سس، خورش، کباب و چاشنی میده. استفاده از رزماری در غذاهای ایتالیایی بسیار رایجه.
 
اگرچه میزان کم مصرف رزماری برای بهتر کردن عطر و مزه غذاها اثر چشمگیری روی بدن انسان نمیذاره، اما اضافه کردن منظم برگ های این گیاه میتونه باعث استخراج مواد ارگانیک و شیمیایی اون بشه. همچنین میشه از عصاره، روغن و جوشانده و دمنوش این گیاه هم استفاده کنین.
 

- تقویت حافظه

تحقیقات انجام شده نشون میده که مصرف رزماری روی افزایش تحرکات مغزی تاثیر داشته به همین دلیل میتونه باعث افزایش تمرکز و البته حافظه بشه. زمانی که حرف از حافظه به میون میاد همه ما یاد بیماری خطرناک آلزایمر میفتیم که خیلی از افراد مسن با اون دست به گریبان هستن. اگر چه هنوز تحقیقات دقیقی تاثیر مصرف رزماری بر رفع آلزایمر رو بررسی نکردن، اما میشه با توجه به اینکه افزایش قدرت حافظه در طول زمان زندگی باعث جلوگیری از آلزایمر در پیری میشه، اینطور نتیجه گرفت که رزماری حداقل به صورت غیر مستقیم بر جلوگیری از آلزایمر تاثیرگذاره.
  

- خلق و خو و استرس

شاید تا به حال عبارت رایحه درمانی به گوشتون خورده باشه. درمان به وسیله انواع رایحه و تاثیری که عطرهای مختلف روی بدن ما میذارن از راه های درمانی جدیده که روز به روز داره طرفدارای بیشتری جذب میکنه. عطر گیاه رزماری مدتهاست با بهبود اخلاق انسان، پاکسازی ذهن، و کاهش استرس در افرادی که مبتلا به اضطراب و استرس مزمن ناشی از عدم تعادل هورمونی هستن گره خورده. وقتی این گیاه مصرف میشه یا به صورت موضعی مورد استفاده قرار میگیره میتونه آثار مشابه داشته باشه.
 

- تقویت سیستم ایمنی بدن

اجزای فعال در رزماری آنتی اکسیدان، ضد التهاب و ضد سرطان زاهای طبیعی هستن. به همین خاطر، رزماری میتونه تهاجمی سه جانبه علیه بسیاری از بیماری ها و عوامل بیماری زا که سیستم ایمنی بدن رو تهدید می کنن و یا به یکپارچگی بدن آسیب میزنن رو شکل بده. ترکیبات آنتی اکسیدانی خط دوم دفاعی در پس سیستم ایمنی بدن رو تشکیل میدن و رزماری حاوی مقدار قابل توجهی از ترکیبات قدرتمنده که میشه از بین اونها به رزمارینیک اسید، کافئیک اسید، بتولیک اسید، و کارنوسول اشاره کرد.
 

- پتانسیل ضد باکتری

گیاه رزماری در برابر عفونت های باکتریایی، به ویژه اونایی که در معده رخ میدن، بسیار قدرتمند عمل میکنه. باکتری اچ.پیلوری یک پاتوژن یا عامل بیماری زا شایع و بسیار خطرناک است که میتونه باعث بروز زخم معده بشه، اما مشخص شده مصرف رزماری به جلوگیری از رشد اون کمک میکنه. همچنین، رزماری با جلوگیری از عفونت استاف که هر ساله هزاران نفر رو به کام مرگ میکشونه، مرتبطه.

 - تسکین دهنده معده

مدتهاست که در فرهنگ های مختلف از گیاه رزماری به عنوان یه درمان طبیعی برای ناراحتی معده، یبوست، نفخ، و اسهال استفاده میکنن. دلیل ایم مسئله ویژگی های ضد التهابی و محرک این گیاهه و به همین خاطر برای کمک به تنظیم حرکات روده و دستگاه گوارش میتونین مصرف منظم رزماری رو در رژیم غذایی هفتگی خودتون قرار بدین.
 

- خوشبو کننده دهان

رزماری به عنوان یه عامل ضد باکتری طبیعی، رزماری در قالب یه خوشبو کننده دهان کاربرد داره و همچنین باعث سلامت دهان و دندان شما میشه. شما میتونین برگ های رزماری رو در آب داغ ریخته و سپس این مخلوط رو در دهان خودتون غرغره کنید تا علاوه بر نابودی باکتری ها، نفسی تازه و خوشبو داشته باشین.
 

- تحریک جریان خون

رزماری به عنوان یه محرک برای بدن عمل میکنه و باعث تقویت تولید گلبول های قرمز و جریان خون میشه. این شرایط به اکسیژن رسانی بهتر به اندام ها و مناطق حیاتی بدن کمک میکنه. علاوه بر این، حرکت مواد مغذی به سوی سلول هایی که نیازمند ترمیم هستند، زیاد میشه و به طور خلاصه میشه گفت بافتهای آسیب دیده سریع تر ترمیم میشین.

 - تسکین درد

گیاه رزماری سالهاست به عنوان یک ماده ضد درد، به صورت موضعی در قالب خمیر یا مرهم روی بخش دردناک بدن استفاده میشه. وقتی که به صورت خوراکی مصرف بشه، رزماری به عنوان یک مسکن درد برای نقاطی که دسترسی به آنها دشوارتره مثلا سر و دردهای ناشی از جراحی عمل میکنه. در واقع، یکی از محبوب ترین کاربردهای رزماری برای درمان میگرنه. طبق تجربیات به دست اومده مالش عصاره رزماری روی شقیقه ها یا بو کردن عطر رزماری باعث کاهش شدت علائم میگرن میشه.

 - ویژگی های ضد التهابی

شاید مهم ترین کاربرد رزماری به عنوان یه عامل ضد التهاب در بدن باشه. کارنوسول و کارنوسیک اسید دو ترکیب آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قدرتمند موجود در رزماری هستن که باعث کاهش التهاب در عضلات، رگ های خونی، و مفاصل میشن. به همین دلیل، رزماری درمانی موثر برای بسیاری شرایط از جمله فشار خون، نقرس، ورم مفاصل، و جراحت های ناشی از فعالیت بدنی یا جراحی محسوب میشه. رزماری به صورت خوراکی یا موضعی برای ایجاد اثر ضد التهابی قابل استفاده است. علاوه بر این، کاهش التهاب در سیستم قلبی عروقی میتونه به بهبود سلامت قلب و جلوگیری از تصلب شرایین کمک کنه.

 
- سم زدایی بدن

رزماری تا حدودی ادرار آوره و به همین دلیل میتونه به خروج سریعتر سموم کمک کنه. علاوه بر این، وقتی رزماری به صورت مرتب مصرف بشه با افزایش میزان آب خروجی از بدن به خروج عوامل بیماری زا، نمک ها، سموم و حتی چربی اضافی کمک میکنه. کبد از جمله اندام هایی با آهنگ کند درمان در بدن انسان محسوب میشه. رزماری با کاهش سطوح سیروز (التهاب شدید کبد) و بهبود سریع‌تر این عضو در ارتباطه.
 

- سلامت پوست

تقریبا میشه گفت خواص ضد پیری رزماری اثبات شده است. اگرچه استفاده از روغن عصاره ای اون رایج‌تره، اما برگ های رزماری میتونن هم از داخل و هم به صورت موضعی روی پوست اثرگذار باشن و به بهبود کیفیت جوانی و شادابی گسترده ترین عضو بدن انسان کمک کنن. افزون بر این، رزماری به درمان لکه ها، درخشش طبیعی و ظاهر هیدارته پوست هم کمک میکنه.

 
- هشدار و تذکر

روغن عصاره ای رزماری مصرف خوراکی نداره، اما خوردن خود رزماری به میزان کافی و اندازه در رژیم غذایی مشکلی ایجاد نمیکنه. اگه به سایر اعضای خونواده نعناع حساسیت دارین، استفاده از رزماری هم ممکنه احساس ناخوشایندی رو در شما ایجاد کنه اما واکنش ها به طور معمول خفیف هستن.

عطاری آنلاین هپی نوش، یعنی سلامتی نوش جونتون!