طرز تهیه شیرینی نارگیلی خانگی

طرز تهیه شیرینی نارگیلی خانگی

شیرینی نارگیلی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و مجلسی ایرانیه که در بعضی از مناطق به اسم نان نارگیلی هم شناخته میشه. شیرینی نارگیلی از نظر ظاهری شباهت زیادی به شیرینی گردویی داره و با تفاوت رنگ از همدیگه قابل تفکیک هستن.


- طرز تهیه شیرینی نارگیلی

این دستور پخت برای تهیه شیرینی نارگیلی به ازای 4 نفره و در صورت اضافه یا کم شدن تعداد، میتونین به همون نسبت، مواد این دستور رو کم یا زیاد کنین.
 

مواد لازم:

· شکر ۲۵۰ گرم
· پودر نارگیل ۱۵۰ گرم
· روغن مایع ۱۰۰ گرم
· سفیده تخم مرغ ۳ عدد
· وانیل ¼ قاشق چایخوری
· آب لیمو ترش نصف قاشق چایخوری

 

 

شیرینی نارگیلی

 

دستور پخت:

  1. برای تهیه شیرینی نارگیلی خونگی  اول از همه پودر نارگیل رو داخل یه کاسه بزرگ بریزین، وانیل، شکر و ۵۰ گرم روغن مایع خوراکی رو با نصف سفیده تخم مرغ به اون اضافه کنید. این مخلوط رو با هم ترکیب کنین تا کاملا یکدست بشه.
    2. به کمک مخلوط کن، میکسر یا حتی چرخ گوشت(با دو مرتبه چرخ ریز) مواد رو کاملا ریز کنین.
    3. مایه به دست اومده رو در قابلمه ای بریزین و شعله پخش کن را روی شعله قرار بدین و حرارت رو خیلی کم کنین. قابلمه را روی شعله پخش کن بذارین تا مواد داخل قابلمه اصلا به جوش نیاد و اصطلاحا قل نزنه.
    4. باقی مونده روغن، سفیده تخم مرغ و آبلیمو رو هم در همین لحظه به مواد اضافه کنین و با یک قاشق چوبی مایه رو حدود ۳۰ دقیقه پیاپی هم بزنین.
    5. بعد از گذشت ۳۰ دقیقه هم زدن مداوم قابلمه رو از روی حرارت بردارین و بذارین تا با دمای محیط خنک شه. برای خنک شدن به هیچ عنوان از یخچال استفاده نکنین.
    6. فر رو روشن کنین و روی ۱۷۵ درجه سانتیگراد قرار بدین تا کاملا گرم بشه.
    7. سینی فر رو بیرون بیارین و کف اون، کاغذ روغنی بندازین.
    8. قیف رو آماده کنین و ماسوره ساده رو داخل قیف قرار بدین و مایه شیرینی رو داخل قیف بریزین.
    9. از مایه شیرینی به اندازه یک گردو روی کاغذ روغنی بریزین. برای ریختن موایه شیرینی بعدی حتما فاصله قابل توجهی رو در نظر بگیرین. چون این مواد در حین پختن به میزان زیادی پف میکنن. 
    10. سینی رو داخل فر در طبقه وسط قرار بدین تا به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه شیرینی ها در فر طلایی و پخته بشن. سینی رو از فر بیرون بیارین و اجازه بدین تا شیرینی ها یکمی خنک بشن.

توجه کنین که شاید همون اول که شیرینی ها رو می بینید یکمی روی اونها ترک خورده باشه. نگران نباشین، این مساله کاملا طبیعیه.


برای خرید مواد به کار رفته در این دستور پخت میتونین به عطاری آنلاین هپی نوش مراجعه کنین!

خرید آنلاین پودر نارگیل / خرید آنلاین شکر قهوه ای / خرید آنلاین وانیل

 

عطاری آنلاین هپی نوش، یعنی سامتی نوش جونتون!

 


منبع :
تعداد بازدید:210
رئیس اداره صمت اندیمشک: ۵۱۳۸ قلم دارو از عطاری‌های متخلف در اندیمشک کشف شد
رئیس اداره صمت اندیمشک عرضه دارو توسط عطاری‌ها را تخلف دانست و گفت: پنج هزار و ...
1400/03/10

رئیس اداره مراتع منابع طبیعی سمنان: عملیات بیولوژیک در ۳۶ سامانه عرفی مرتعی استان سمنان اجرا شد
رئیس اداره مراتع منابع طبیعی و آبخیزداری سمنان از اجرای عملیات بیولوژیک در ۳۶ س...
1400/03/08

رئیس سازمان جهادکشاورزی چهارمحال و بختیاری: توسعه کشت گیاهان دارویی زمینه‌سازِ رونق بخش کشاورزی است
رئیس سازمان جهادکشاورزی چهارمحال و بختیاری گفت: توسعه کشت گیاهان دارویی زمینه‌س...
1400/03/08

عضو کمیسیون آموزش و تحقیقات مجلس: بزرگترین مجموعه تولید گیاهان دارویی در آمل احداث می شود
عضو کمیسیون آموزش وتحقیقات مجلس شورای اسلامی گفت: یکی از بزرگترین مجموعه های آم...
1400/03/04

کارآفرینی با عطر گل‌های محمدی؛ موانع صادرات عرقیات گیاهی برطرف شود
کارآفرین موفق فیروزآبادی با تلاش و پشتکار توانسته سالیانه ۱۲۰۰ تن گلاب و سایر ع...
1400/03/04

پروژه های اولویت دار حوزه گیاهان دارویی و صنایع غذایی اجرا می شود
موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی و جهاد کشاورزی خراسان رضوی تفاهم نامه ای در زمی...
1400/03/04

بهره‌برداری مناسب از گیاهان دارویی توسعه اشتغال را رقم می زند
رویداد ایده‌شو با موضوع گیاهان دارویی از سری برنامه‌های شتابدهی کسب و کارهای فن...
1400/03/03

آغاز همکاری پژوهشکده گیاهان دارویی و صندوق حمایت از پژوهشگران و فناوران کشور
با محوریت همکاری در زمینه اجرای طرح‌های پژوهشی، تحقیقاتی پسادکتری و تحقیقاتی رس...
1400/03/03

در راستای توسعه روابط تجاری و فناورانه؛ شرکتهای دانش بنیان حوزه گیاهان دارویی به سوریه می‌روند
شرکتهای دانش بنیان ایرانی فعال حوزه گیاهان دارویی در راستای توسعه روابط تجاری و...
1400/03/03

عضو کمیسیون آموزش و تحقیقات مجلس: بزرگترین مجموعه تولید گیاهان دارویی در آمل احداث می شود
عضو کمیسیون آموزش وتحقیقات مجلس شورای اسلامی گفت: یکی از بزرگترین مجموعه های آم...
1400/03/01

کلیه حقوق مادی و معنوی محتویات این سایت محفوظ است