کوکوی هویج و سیاه دانه
کوکو هویج و سیاه دانه
هویج و سیاه دانه هر دو از مواد غذایی طبیعی و پرخاصیتی هستن که میتونین با ترکیب اونها یه کوکوی خوشمزه درست کنین. کوکو از اون غذاهای راحت و عین حال خوشمزه و دوست داشتنیه که طرفدارای زیادی داره؛ میتونه یه شام خوشمزه باشه یا یه ناهار خوب در حین سفر...
روش تهیه کوکوی هویج و سیاه دانه:
مواد لازم:
- هویج بزرگ ۴ عدد
- آرد نخودچی ۱۰۰ گرم
- تخم مرغ ۲ عدد
- زردچوبه ۱ قاشق چایخوری
- سیاه دانه ۲ قاشق چایخوری
- زیره سبز ۱/۲ قاشق چایخوری
- پودر زنجبیل ۱/۲ قاشق چایخوری
- فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چایخوری
- نمک به مقدار کافی
طرز تهیه:
- فر رو با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنین. یک سینی فر بزرگ یا دو سینی متوسط رو با کاغذ روغنی بپوشونین.
- هویج ها رو با رشته کن، رشته کنین یا رنده کنین و کنار بذارین. . بعد آرد نخودچی و تخم مرغ رو در کاسه ای با هم مخلوط کنین.
- ردچوبه، سیاه دانه، پودر زنجبیل و فلفل رو به این ترکیب اضافه کنین و همه مواد رو خوب هم بزنین. بعد از اون هویج های رشته شده رو هم اضافه کنین و اگه قطعه بزرگی از اون باقی مونده با قاشق اون رو از وسط نصف کنین. یکمی هم نمک اضافه کنین و دوباره مواد رو هم بزنین.
- مواد رو قاشق قاشق روی کاغذ روغنی بریزین و بین اونها به اندازه کافی فاصله خالی بذارین. سپس با ته قاشق کوکوها رو یکمی صاف کنین و به اونها شکل بدین بعدش یکمی روغن گیاهی روی هر کدوم از کوکوها بریزین و سینی رو درون فر قرار بدین.
- ۲۵ دقیقه صبر کنین (یا تا زمانی که کوکوها طلایی رنگ شوند). حالا کوکوی هویج و سیاه دانه رو از فر خارج کنین و همراه با ماست و خیار غلیظ و خوشمزه نوش جان کنین.
برای تهیه مواد به کار رفته در این دستور پخت میتونین به عطاری آنلاین هپی نوش سر بزنین:
خرید سیاه دانه / خرید آرد نخودچی / خرید پودر زردچوبه / خرید زیره سبز / خرید پودر زنجبیل / خرید پودر فلفل قرمز / خرید نمک دریا
عطاری آنلاین هپی نوش، یعنی سلامتی نوش جونتون!
منبع :
تعداد بازدید:979