کوکو هویج و سیاه دانه

هویج و سیاه دانه هر دو از مواد غذایی طبیعی و پرخاصیتی هستن که می‌تونین با ترکیب اونها یه کوکوی خوشمزه درست کنین. کوکو از اون غذاهای راحت و عین حال خوشمزه و دوست داشتنیه که طرفدارای زیادی داره؛ میتونه یه شام خوشمزه باشه یا یه ناهار خوب در حین سفر...

روش تهیه کوکوی هویج و سیاه دانه:

مواد لازم:

هویج بزرگ ۴ عدد
آرد نخودچی ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
زردچوبه ۱ قاشق چایخوری
سیاه دانه ۲ قاشق چایخوری
زیره سبز ۱/۲ قاشق چایخوری
پودر زنجبیل ۱/۲ قاشق چایخوری
فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چایخوری
نمک به مقدار کافی

طرز تهیه:

فر رو با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنین. یک سینی فر بزرگ یا دو سینی متوسط رو با کاغذ روغنی بپوشونین.
هویج ها رو با رشته کن، رشته کنین یا رنده کنین و کنار بذارین. . بعد آرد نخودچی و تخم مرغ رو در کاسه ای با هم مخلوط کنین.
ردچوبه، سیاه دانه، پودر زنجبیل و فلفل رو به این ترکیب اضافه کنین و همه مواد رو خوب هم بزنین. بعد از اون هویج های رشته شده رو هم اضافه کنین و اگه قطعه بزرگی از اون باقی مونده با قاشق اون رو از وسط نصف کنین. یکمی هم نمک اضافه کنین و دوباره مواد رو هم بزنین.
مواد رو قاشق قاشق روی کاغذ روغنی بریزین و بین اونها به اندازه کافی فاصله خالی بذارین. سپس با ته قاشق کوکوها رو یکمی صاف کنین و به اونها شکل بدین بعدش یکمی روغن گیاهی روی هر کدوم از کوکوها بریزین و سینی رو درون فر قرار بدین.
۲۵ دقیقه صبر کنین (یا تا زمانی که کوکوها طلایی رنگ شوند). حالا کوکوی هویج و سیاه دانه رو از فر خارج کنین و همراه با ماست و خیار غلیظ و خوشمزه نوش جان کنین.

برای تهیه مواد به کار رفته در این دستور پخت میتونین به عطاری آنلاین هپی نوش سر بزنین:

خرید سیاه دانه / خرید آرد نخودچی / خرید پودر زردچوبه / خرید زیره سبز / خرید پودر زنجبیل / خرید پودر فلفل قرمز / خرید نمک دریا

عطاری آنلاین هپی نوش، یعنی سلامتی نوش جونتون!