کوکوی هویج و سیاه دانه

کوکو هویج و سیاه دانه

هویج و سیاه دانه هر دو از مواد غذایی طبیعی و پرخاصیتی هستن که می‌تونین با ترکیب اونها یه کوکوی خوشمزه درست کنین. کوکو از اون غذاهای راحت و عین حال خوشمزه و دوست داشتنیه که طرفدارای زیادی داره؛ میتونه یه شام خوشمزه باشه یا یه ناهار خوب در حین سفر...


 روش تهیه کوکوی هویج و سیاه دانه:

مواد لازم:

  • هویج بزرگ ۴ عدد 
  • آرد نخودچی ۱۰۰ گرم 
  • تخم مرغ ۲ عدد 
  • زردچوبه ۱ قاشق چایخوری 
  • سیاه دانه ۲ قاشق چایخوری 
  • زیره سبز ۱/۲ قاشق چایخوری 
  • پودر زنجبیل ۱/۲ قاشق چایخوری 
  • فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چایخوری 
  • نمک به مقدار کافی

 

طرز تهیه:

  1. فر رو با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنین. یک سینی فر بزرگ یا دو سینی متوسط رو با کاغذ روغنی بپوشونین.
  2. هویج ها رو با رشته کن، رشته کنین یا رنده کنین و کنار بذارین. . بعد آرد نخودچی و تخم مرغ رو در کاسه ای با هم مخلوط کنین.
  3. ردچوبه، سیاه دانه، پودر زنجبیل و فلفل رو به این ترکیب اضافه کنین و همه مواد رو خوب هم بزنین. بعد از اون هویج های رشته شده رو هم اضافه کنین و اگه قطعه بزرگی از اون باقی مونده با قاشق اون رو از وسط نصف کنین. یکمی هم نمک اضافه کنین و دوباره مواد رو هم بزنین.
  4. مواد رو قاشق قاشق روی کاغذ روغنی بریزین و بین اونها به اندازه کافی فاصله خالی بذارین. سپس با ته قاشق کوکوها رو یکمی صاف کنین و به اونها شکل بدین بعدش یکمی روغن گیاهی روی هر کدوم از کوکوها بریزین و سینی رو درون فر قرار بدین.
  5.  ۲۵ دقیقه صبر کنین (یا تا زمانی که کوکوها طلایی رنگ شوند). حالا کوکوی هویج و سیاه دانه رو از فر خارج کنین و همراه با ماست و خیار غلیظ و خوشمزه نوش جان کنین.

 برای تهیه مواد به کار رفته در این دستور پخت میتونین به عطاری آنلاین هپی نوش سر بزنین:

خرید سیاه دانه / خرید آرد نخودچی / خرید پودر زردچوبه / خرید زیره سبز / خرید پودر زنجبیل / خرید پودر فلفل قرمز / خرید نمک دریا


 عطاری آنلاین هپی نوش، یعنی سلامتی نوش جونتون! 


منبع :
تعداد بازدید:772
چاشت مدرسه با طعم دارچین!
دسر از میان وعده های محبوب در بین ما انسان ها هست. اگه دسر شیرین باشه هم که نور...
1399/12/17

غذای محلی شیرازی با ترکیب بابونه و سلامتی!
بابونه یک گیاه بسیار مفید هست که مصرفش برای درمان میگرن، افزایش سیستم ایمنی بدن...
1399/12/18

با شاهدانه بیشتر آشنا بشین!
یادمه بچه که بودم تو مدرسمون شاهدونه می‌فروختن و منم هر روز می‌خوردم، شاید سلا...
1400/02/29

سیاه دانه محصولی پر از خاصیت
دانه های سیاه‌رنگه این گیاه یک ساله در وسط گل قرار داره که بوی خاص و طعم تلخی د...
1400/02/31

آشنایی با خواص سماق قهوه ای
سماق، به عنوان چاشنی برای بسیاری از غذاها به کار می‌رود...
1399/03/16

خورشت ناردون
خورشت ناردون شمالی یکی از محبوب ترین غذا ها در بین غذاهای محلی شمال کشور است.
1399/03/15

آشنایی با خواص گلپر
گلپر گیاهی است با گل‌های سفید رنگ که ارتفاعی نزدیک به دو متر دارد. بخش‌های مورد...
1399/03/15

خواص پودر انبه
انبه میوه‌ای گرمسیری و گیاه آن از سرده‌های تیره پسته‌ایان است. این درخت امروزه ...
1399/03/13

فلافل آبادانی ترد و خوشمزه
فلافل از اون غذاهای خوشمزه ایه که علاوه بر بچه ها در بین بزرگسالان هم کلی طرفدا...
1399/03/13

گیاه آویشن را بیشتر بشناسیم
آویشن معمولی گیاهی از خانواده نعناع است. یکی از قدیمی ترین گیاهان دارویی و ادوی...
1399/03/12

کلیه حقوق مادی و معنوی محتویات این سایت محفوظ است