کوکوی هویج و سیاه دانه

کوکو هویج و سیاه دانه

هویج و سیاه دانه هر دو از مواد غذایی طبیعی و پرخاصیتی هستن که می‌تونین با ترکیب اونها یه کوکوی خوشمزه درست کنین. کوکو از اون غذاهای راحت و عین حال خوشمزه و دوست داشتنیه که طرفدارای زیادی داره؛ میتونه یه شام خوشمزه باشه یا یه ناهار خوب در حین سفر...


 روش تهیه کوکوی هویج و سیاه دانه:

مواد لازم:

  • هویج بزرگ ۴ عدد 
  • آرد نخودچی ۱۰۰ گرم 
  • تخم مرغ ۲ عدد 
  • زردچوبه ۱ قاشق چایخوری 
  • سیاه دانه ۲ قاشق چایخوری 
  • زیره سبز ۱/۲ قاشق چایخوری 
  • پودر زنجبیل ۱/۲ قاشق چایخوری 
  • فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چایخوری 
  • نمک به مقدار کافی

 

طرز تهیه:

  1. فر رو با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنین. یک سینی فر بزرگ یا دو سینی متوسط رو با کاغذ روغنی بپوشونین.
  2. هویج ها رو با رشته کن، رشته کنین یا رنده کنین و کنار بذارین. . بعد آرد نخودچی و تخم مرغ رو در کاسه ای با هم مخلوط کنین.
  3. ردچوبه، سیاه دانه، پودر زنجبیل و فلفل رو به این ترکیب اضافه کنین و همه مواد رو خوب هم بزنین. بعد از اون هویج های رشته شده رو هم اضافه کنین و اگه قطعه بزرگی از اون باقی مونده با قاشق اون رو از وسط نصف کنین. یکمی هم نمک اضافه کنین و دوباره مواد رو هم بزنین.
  4. مواد رو قاشق قاشق روی کاغذ روغنی بریزین و بین اونها به اندازه کافی فاصله خالی بذارین. سپس با ته قاشق کوکوها رو یکمی صاف کنین و به اونها شکل بدین بعدش یکمی روغن گیاهی روی هر کدوم از کوکوها بریزین و سینی رو درون فر قرار بدین.
  5.  ۲۵ دقیقه صبر کنین (یا تا زمانی که کوکوها طلایی رنگ شوند). حالا کوکوی هویج و سیاه دانه رو از فر خارج کنین و همراه با ماست و خیار غلیظ و خوشمزه نوش جان کنین.

 برای تهیه مواد به کار رفته در این دستور پخت میتونین به عطاری آنلاین هپی نوش سر بزنین:

خرید سیاه دانه / خرید آرد نخودچی / خرید پودر زردچوبه / خرید زیره سبز / خرید پودر زنجبیل / خرید پودر فلفل قرمز / خرید نمک دریا


 عطاری آنلاین هپی نوش، یعنی سلامتی نوش جونتون! 


منبع :
تعداد بازدید:288
طرز تهیه خورش کرفس
خورش کرفس یکی از انواع خورش های معروف و پرطرفدار ایرانی است. یکی از دلایلی که ش...
1400/04/31

خواص گیاه دارویی سدر
سدر که در زبان فارسی کُنار هم نامیده می‌شود از جمله درختانی است که در مناطق گرم...
1400/04/31

زنجبیل دارویی شفا‌بخش برای انواع بیماری ها
زنجبیل یک گیاه خوراکی و دارویی است که از زمان های دور مورد استفاده بوده است که ...
1400/04/31

۶۷۰ هکتار از زمین‌های زنجان زیر کشت گیاهان دارویی است
رییس سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان گفت: ۶۷۰ هکتار از زمین‌های استان زیر کشت گ...
1400/04/31

۲۰ نوع گیاه دارویی امسال در کرمانشاه کشت شد
معاون تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه گفت: ۲۰ نوع گیاه دارویی ...
1400/04/31

خراسان رضوی پیشتاز در کشت گیاهان دارویی
کاشت و برداشت گیاهان دارویی به دلیل ارزش افزوده بالا و کاربرد در حوزه‌های درمان...
1400/04/31

امسال ۵۰۰ میلیون دلار گیاهان دارویی از ایران صادر شد
مجری طرح گیاهان دارویی وزارت جهادکشاورزی گفت که از ابتدای امسال تاکنون و از مجم...
1400/04/31

برداشت گیاه دارویی سیاهدانه در آباده آغاز شد
برداشت گیاه دارویی سیاهدانه از بیش از ۳۵۰ هکتار مزرعه در شهرستان آباده در شمال ...
1400/04/31

برداشت گل گاوزبان برای نخستین بار در کوهرنگ آغاز شد
مدیرجهاد کشاورزی کوهرنگ از برداشت گیاه دارویی گل گاوزبان برای نخستین بار از پنج...
1400/04/31

مهمترین فواید فلفل قرمز که باورتان نمی‌شود
فلفل قرمز مزایای متعددی برای بدن دارند که از جمله آن می‌توان به حفظ برای سلامت ...
1400/04/30

کلیه حقوق مادی و معنوی محتویات این سایت محفوظ است