فلفل قرمز

معرفی: فلفل قرمز یا فلفل تند متعلق به خانواده بادمجانیان است و از گیاه capsicum annuum  به دست می‌آید. این ادویه کاربردهای مختلف و فراوانی در زمینه درمانی و آشپزی داراست. پودر این گیاه معروف به پاپریکا می‎باشد که در آشپزی برای تهیه بسیاری از سس‌ها به کار می‌رود. از این گیاه نوعی ماده رنگ‎دهنده قرمز به منظور استفاده در آشپزی نیز درست می‎شود. پاپریکا یکی از مواد ضد دریازدگی است. همچنین از این گیاه برای تولید داروهای ضد درد نیز استفاده می‌شود.

پراکندگی در جهان:
 منشا این گیاه در آمریکای جنوبی است اما در سایر نقاط  جهان به صورت کاشته‌شده نیز وجود دارد.

خواص درمانی:
 از مهم‌ترین خواص این ادویه می‎توان به خواص ضد دردی آن اشاره کرد. همچنین مقادیر کم آن خواص ضد بواسیر هم دارد. از دیگر خواص دیگری که می‌توان در این گیاه به آن اشاره کرد، خواص ضد رماتیسم این گیاه است. همچنین فلفل قرمز ضد ضعف حرکات معدی نیز می‌باشد و به دستگاه گوارش کمک می‌کند. فلفل قرمز همچنین گیاهی خوبی برای کاهش وزن است و خواص ضد سرطانی خوبی دارد.

چه کسانی می‎توانند استفاده کنند؟
فلفل قرمز دارای طبع گرمی است. این ادویه می‌تواند در درمان اسهال‌ها کمک کننده باشد، همچنین افراد مبتلا به یبوست و سرماخورده نیز می‌توانند برای درمان بیماری‌شان از این ادویه استفاده کنند.

ملاحظات:
بهتر است مادران در هنگام بارداری و یا شیردهی از این محصول استفاده نکنند. زیرا معده نوزاد توانایی هضم این ماده غذایی در شیر مادر را ندارد. همچنین اگر مبتلا به اختلالات گوارشی مانند زخم معده هستید از مصرف این ادویه اجتناب کنید.  

نحوه استفاده:
فلفل قرمز را می‌توان به صورت ادویه در تهیه انواع سس‌ها و غذاها به کار برد.

میزان استفاده:
مقادیری از آن که در غذا استفاده می‎شود به ذائقه خود شما بستگی دارد اما توجه داشته باشید که مقدار بیش‌از اندازه آن موجب تحریک معده می‎شود.

فروشگاه هپی نوش:

قلم فلفل قرمز 50گرمی

قلم فلفل قرمز 150گرمی

 

پودر فلفل قرمز 75گرمی

پودر فلفل قرمز100گرمی

پودر فلفل قرمز 150 گرمی

پودر فلفل قرمز 200گرمی

پودر فلفل قرمز 500گرمی

پودر فلفل قرمز 1000گرمی

 

منابع:

فلفل تند عاملی برای سلامتی

طبع فلفل قرمز

خواص درمانی و ملاحظات. گیاهشناسی دارویی نوشته دکتر سید احمد امامی

 


منبع :
تعداد بازدید:331
دستگیری عطاری که نسخه مرگ می پیچید
سرهنگ مرادی از دستگیری متصدی واحد صنفی عطاری به علت تجویز دارو‌های غیرمجاز که م...
1400/02/28

ادعای درمان کرونا در قوطی برخی عطاری‌ها
ایرانی‌ها ضرب‌المثلی دارند که می‌گوید فلان سخن در قوطی هیچ عطاری پیدا نمی‌شود ی...
1400/02/27

مدیر غذا و داروی علوم پزشکی شوشتر خبر داد؛ پلمب ۳ عطاری عرضه‌کننده داروهای غیرمجاز و قاچاق در شوشتر
شوشتر- مدیر غذا و داروی دانشکده علوم پزشکی شوشتر از پلمب سه عطاری عرضه داروی غی...
1400/02/27

تخم شوید را با خاصیت هاش بشناسین!!!
تخم شوید دونه هایی بیضی شکل  با رنگ قهوه ای و یا زرد هستن که بومی ایران و هندوس...
1400/02/24

شیرین بیان و این همه خاصیت
شیرین بیان بومی جنوب اروپا و آسیاست که ریشه گیاهه و طعم شیرین داره و منبع خوبی ...
1400/02/24

حمله به "عطاری‌ها" چرا و با چه نیتی؟!
سؤال اساسی که مسئولان وزارت بهداشت درباره "عطاریها" باید پاسخگوی آن باشند این ا...
1400/02/16

بازخوانی چالش های موجود در فعالیت عطاری ها/دخالت در طب خطرناک است
تخلف در عطاری‌ها بر همگان آشکار است اما نبود نظارت‌ درست و یک متولی مشخص سبب شد...
1400/02/15

کشف گونه گیاهی جدید با نام علمی "فیلیپانش پویانی"
مدیر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی، گونه گیاهی جدیدی به...
1400/02/13

برخورد با عطاری‌هایی که "داروی کرونا" تجویز می‌کنند!
کارشناس مسئول طب سنتی و مکمل دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: با عطاری‌های متخلف مش...
1400/02/12

سطح زیر کشت گیاهان دارویی دو برابر می شود
مدیرعامل اتحادیه سراسری گیاهان دارویی با اشاره به اینکه سطح زیرکشت گیاهان داروی...
1400/02/11

کلیه حقوق مادی و معنوی محتویات این سایت محفوظ است