خواصی که فلفل سفید را در جهان محبوب کرده است

خواصی که فلفل سفید را در جهان محبوب کرده است

فلفل سفید یکی از چاشنی های آشپزی محبوب و کاربردی است که بسیار مورد استفاده قرار می گیرد و مصرف آن فواید بسیاری را برای سلامت بدن به همراه دارد، در ادامه با تمام فواید و خواص فلفل سفید آشنا می شوید.

خواص فلفل سفید برای درمان بیماری ها و سلامت بدن

فلفل سفید یکی از محبوب ترین چاشنی های آشپزی در دنیا است. این چاشنی به صورت عمده در کشورهای آسیایی برای سوپ استفاده می شود، این گیاه عطر و طعم متمایز خود را دارد که یک مزه تند اما متعادل را به غذاها از جمله غذاهای ژاپنی یا چینی می دهد. فلفل سفید که به عنوان چاشنی استفاده می شود اساسا میوه گیاه فلفل سفید است که به دانه فلفل شناخته می شود. دانه فلفل منبع هر دو فلفل سفید و فلفل سیاه است. چیزی که بین این دو فلفل تفاوت ایجاد می کند، در واقع فرآیند کشت و آماده سازی این دو است. فلفل سیاه زمانی چیده می شود که دانه های آن رسیده باشد و سپس در مقابل آفتاب خشک می شود. در حالیکه فلفل سفید دانه داخلی آن تهیه می شود که پوسته آن بعد از خشک شدن کنده می شود. هر دوی این فلفل ها با توجه به طعم متفاوتی که دارند، با کاربردهای متفاوت در آشپزی استفاده می شوند.

خواص فلفل سفید

در عین حال، فلفل سفید فواید دیگر و کاربردهایی جدای از آشپزی دارد. بعضی تحقیقات تاثیرات درمانی بسیاری از فلفل سفید را برای سلامتی کلی بدن نقل می کنند. در این بخش از سلامت نمناک برخی فواید این گیاه آورده شده است.

کمک به مبارزه با سرطان

مواد تند مانند فلفل ها به خواصشان در ارتقای سیستم ایمنی شناخته شده اند. حتی یافته غافلگیر کننده تر اینکه تحقیقات دریافته اند که کاپسایسین؛ ماده ای که عطر و طعم تند به فلفل می دهد، قادر به کشتن بعضی از سلول های سرطانی است. این یافته ها به خصوص در درمان سرطان پروستات نشان داده شدند.

بهبود گوارش

دلایل بسیاری وجود دارد برای اینکه افراد از فلفل سفید به عنوان چاشنی در آشپزی های خود استفاده می کنند. در کنار بهبود طعم آن آشپزی ها، فلفل سفید همچنین می تواند سیستم گوارشی ما را نیز ارتقا دهد. فلفل ها این کار را با تحریک بدن برای ترشح بیشتر کلریدریک اسید که برای فرآیند گوارش ضروری است، انجام می دهند. فلفل سفید همچنین حاوی فیبر است که می تواند حرکت دودی گوارش و همچنین ترشح گاستریک اسید را نیز تحریک کند که گوارش را بهبود داده، حرکات روده را تسهیل کرده و از بدن در مقابل مشکلات گوارشی مانند سرطان روده مراقبت می کند.

افزایش دهنده انرژی

فلفل سفید نه تنها چاشنی غذا را زیاد می کند بلکه تولید انرژی را در میتوکندری سلول هایمان افزایش دهد. فلفل سفید حاوی منگنز است که یک جزء ضروری برای تولید انرژی و مبارزه با رادیکال های آزاد می باشد.

تثبیت سلامت دندان

بعضی افراد از فلفل سفید به عنوان درمان جایگزین برای دندان درد استفاده می کنند که عمدتا به منظور تسکین درد استفاده می شود. نه تنها برای دندان درد، بلکه فلفل سفید جهت جلوگیری از پوسیدگی دندان نیز استفاده می شود.

درمان برخی مشکلات پوستی

فلفل سفید حاوی پیپرین است، ماده ای که عملکردهای بسیاری دارد، که مهمترین آن افزایش ظرفیت های مغذی مانند بتا کاروتن، کورکومین، سلنیوم، ویتامین B6 و آمینو اسید است. کمتر شناخته شده اما پیپرین می تواند به درمان مشکلات پوستی مانند ویتیلیگو کمک کند. ویتیلیگو نوعی بیماری پوستی است که در برخی نواحی پوستی، پوست رنگدانه های خود را از دست می دهد.

کمک به کاهش وزن

پیپرین، طبق برخی تحقیقات، دریافته شده است که ماده ای موثر در کاهش وزن و به خصوص در کاهش چربی هاست. این تحقیق ها می گویند که پیپرین می تواند شکل گیری چربی ها را مسدود کند و بنابراین چربی بدن تحت کنترل در می آید.

بهبود سلامتی استخوان

فلفل سفید حاوی مواد معدنی مانند منگنز، مس و منیزیم است. منگنز مواد معدنی ضروری است که در حفظ سلامت استخوان با دو ماده معدنی دیگر نقش دارد. مس نیز مانند منگنز تاثیر مشابهی دارد در حالیکه منیزیم نقش مهمی در سالم نگاه داشتن مفاصل بازی می کند.

تسکین دهنده درد

همانطور که در مطالب بالاتر گفته شد، فلفل سفید حاوی کاپسایسین است که به صورت اعجاب انگیزی به عنوان یک ماده مسکن عمل می کند. پس تعجبی ندارد که بعضی از ژل ها و اسپری های مسکن درد ماهیچه دارای کاپسایسین باشند. گرمای تولید شده توسط کاپسایسین می تواند تنش ماهیچه را آرام و اسپاسم ماهیچه را تسهیل کند.

درمان آرتروز

فلفل های سفید درمان بالقوه ای برای آرتروز هستند. درمان های طبیعی کمی در دنیا هستند که حاوی منیزیم و کاپسایسین باشند؛ این دو ماده به همراهی یکدیگر مانند یک ضد التهاب و مسکن درد عمل می کنند. در مورد آرتروز فلفل های سفید می توانند فواید خود را در تسکین و جلوگیری از درد اثبات کنند.

درمان سردرد

نه تنها التهاب، بلکه فلفل سفید در درمان دیگر انواع دردها مانند سردرد نیز موثر است. همانطور که همه ما میدانیم درد یک پیام عصبی است. کاپسایسین موجود در فلفل سفید می تواند گیرنده های درد ناقل های درد را مسدود کرده و درد ناشی از سردرد را از بین ببرد.

التیام سرفه

آنهایی که با سرفه های شدید و گلو درد تحت تاثیر قرار گرفته اند باید پودر فلفل سفید را با کمی عسل خام مصرف کنند. ترکیب این دو خواص آنتی بیوتیک دارد و گرما تولید می کند. بنابراین بدینوسیله سرفه و سرماخوردگی را به راحتی درمان می کنند.

جلوگیری از سرطان پوست

استفاده پودر فلفل سیاه یا سفید بر روی پوست می تواند از اشعه های ماورای بنفش خورشید که باعث ایجاد سرطان پوست می شوند، جلوگیری کند. هرچند قبل از هر گونه استفاده از این گیاه بر روی پوست بایر با متخصصین مشورت کنید چرا که ممکن است به کار بردن آن بر روی هر نوع پوست مناسب نباشد.

از بین بردن چین و چروک

با توجه به محتوای غنی آنتی اکسیدان در فلفل سفید، این گیاه یک درمان برای چین و چروک ها و لکه هایی است که برخی از این علائم، نشانه های پیری است. استفاده از فلفل در رژیم غذایی به صورت روزانه می تواند تا به شما کمک کند که برای مدت طولانی زیباتر و جوانتر به نظر برسید.

لایه برداری

فلفل یک لایه بردار عالی است و می تواند به عنوان یک مالیدنی برای برداشتن سلول های مرده از روی پوست استفاده شود. این کاربرد به پاک کردن سموم از روی پوست برای رسیدن به یک پوست نرم و درخشنده کمک می کند. همزمان با توجه به خواص آنتی اکسیدانی فلفل، مصرف آن گردش خون و اکسیژن در پوست را افزایش می دهد و آن را پر انرژی و جوان نشان می دهد.

فلفل سفید و سلامت قلب

فلفل سفید می تواند باعث تعریق زیاد یک شخص شود، بنابراین می تواند مایعات زیادی را از بدن دفع کند. وجود زیاد مایعات در بدن به خصوص در اطراف قلب، می تواند باعث سوزش قلب شده و عملکرد قلب را تحت تاثیر قرار دهد. از طرفی می تواند باعث اجتماع آب در بدن شود که با توجه به فشاری که به شش ها وارد می کند، باعث ایجاد مشکل در تنفس می شود. علاوه بر آن مایعات بسیار زیاد در بدن می تواند با مصرف فلفل سفید، کاهش پیدا کند.

جنین و زنان باردار

فلفل سفید سرشار از فلاونوئید ها و ویتامین ها و مواد معدنی می باشد و به رشد جنین در دوران بارداری و سلامت زنان باردار کمک می کند.

کودکان

مصرف فلفل سفید در کودکان باید با احتیاط صورت گیرد زیرا ممکن است موجب واکنش های آلرژیک شود. مصرف این فلفل در کودکان چندان هم بی فایده نیست . خوردن سبزیجات خرد شده با این نوع فلفل، یک درمان موثر برای کاهش دفعات اسهال در کودکان و نوزادان به ویژه در رابطه با اسهال مداوم و شدید است زیرا پیپرین موجود در فلفل سفید دارای اثرات ضد اسهال است و می تواند به منظم شدن اجابت مزاج کمک نماید.

طبع فلفل سفید

در پاسخ به سوال برخی از شما کاربران از بخش سلامت نمناک باید بگوییم که طبیعت فلفل سفید گرم و خشک می باشد. فلفل سفید ، گرم کننده و پاک کننده بلغم و تریاق و ضد سم است.

عوارض جانبی و مضرات فلفل سفید

• افرادی که مبتلا به ورم معده و التهاب کلیه هستند نباید فلفل سفید مصرف کنند.

• افراد مبتلا به زخم معده باید قبل از مصرف فلفل با پزشک مشورت کنند.

• مصرف فلفل سفید سبب واکنش های آلرژیک خواهد شد.

• افرادی که از اختلالات لخته شدن رنج می برند نباید فلفل سفید مصرف کنند زیرا ممکن است باعث افزایش خطر خونریزی شود.


 حالا که فهمیدین فلفل سفید چه خواصی دارد میتونید اون را به صورت آنلاین و به راحتی از عطاری آنلاین هپی نوش با کیفیت و قیمت مناسب، خریداری کنید و دم در خونه یا محل کار تحویل بگیرین.


 عطاری آنلاین هپی نوش، یعنی سلامتی و شادی نوش جونتون


منبع : نمناک
تعداد بازدید:64
خواص دانه چیا و نحوه مصرف آن
دانه چیا که به نام های تخم چیا یا چیا سید هم شناخته می شود، دانه ای خوراکی سرشا...
1400/06/31

خواصی که متخصصان طب سنتی از دانه چیا میدانند
دانه های چیا یکی از خوراکی های هستند که فواید بسیاری برای تمام اعضای بدن دارد، ...
1400/06/30

سقز چیست و چه خواص و کاربردی دارد؟
سقز را با نام‌های مختلفی می‌شناسند از بنه و پسته کوهی گرفته تا کندر و جزء یکی ا...
1400/06/29

چهار زیره چیست و چگونه تهیه می شود؟
زیره یک چاشنی و ادویه خوش طعم است که از ترکیب چهار ادویه تهیه می شود که هر یک ا...
1400/06/28

درآمد ۱۳میلیارد تومانی کشاورزان خدابنده‌ای از کشت گیاه دارویی رازیانه
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان خدابنده گفت: در سال زراعی جاری ۶۵ هکتار گیاه دارویی ر...
1400/06/28

خواص دارویی و فواید زرشک چیست؟
«زرشک» طبعی سرد و خشک دارد . این دانه‌های کوچک و پفکی دارای مقدار زیادی ویتامین...
1400/06/27

گیاه ثعلب/ ثعلب چیست؟
ثعلب‌ گیاهی‌ است‌ پایا و چندساله‌ و دارای‌ گلهای‌ خوشه‌ای‌ و برگهای‌ پهن‌،برگها...
1400/06/25

خواص لاله عباسی/ فواید لاله عباسی
لاله عباسی یا برگ لاله عباسی گیاهی است چند ساله که ریشه ی آن به یک غده در زیر ز...
1400/06/24

طرز تهیه دمنوش آویشن
جالب است بدانید که آویشن از جمله گیاهانی می باشد که وقتی آن را خشک می کنید بازه...
1400/06/23

خواص شاهدانه برای سلامتی
شاهدانه سرشار از پروتئین، چربی‌های سالم و فیبر است. براساس اعلام وزارت کشاورزی...
1400/06/22

کلیه حقوق مادی و معنوی محتویات این سایت محفوظ است