طرز تهیه سالاد شیرازی

طرز تهیه سالاد شیرازی

سالاد شیرازی یکی از سالادهای معروف و بسیار پر طرفدار ایرانی است. تهیه این سالاد بسیار ساده و سریع است و در مواقعی که وقت کافی برای تهیه سالادهای مجلسی مثل سالاد فصل یا سالاد ماکارونی ندارید می توانید از سالاد شیرازی بهره ببرید.

با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر سالاد شیرازی تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری سالاد شیرازی تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی سالاد شیرازی با هپی نوش همراه باشید.

مواد لازم سالاد شیرازی

خیار بزرگ ۲ عدد

پیاز سفید ۱ عدد

گوجه فرنگی ۳ عدد

آبغوره ۴ قاشق غذاخوری

نعناع خشک ۱ قاشق چایخوری

نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی

دستور تهیه

در این سالاد اصل بر این است که خیار را پوست نمیگیرند چون پوست خیار نیز خاصیت های فراوانی دارد که مطرح ترین این خاصیت که بین عموم مرد نیز رایج است برای نگه داشتن رطوبت پوست و جوانسازی پوست بسیار عالی است پس ما در این سالاد پوست آنها را نمی گیریم.

پس از آنکه خیارها را شستیم با چاقو سر و ته خیار را می گیریم و به صورت عمودی روی خیار برش می زنیم تا انتهای خیار و بعد افقی خرد می کنیم (درشت یا ریز خرد کردن ترکیب مواد سالاد کاملا سلیقه ای است)و در کاسه ای نسبتا بزرگ می ریزیم

سپس گوجه فرنگی ها را می شوییم و سر گوجه ها را با چاقو می گیریم و افقی به صورت ورقه ای خرد میکنیم و بعد ورقه ها را از وسط نصف می کنیم و خرد می کنیم(این مدل خرد کردن گوجه بسیار گوجه های مربع شکل زیبایی به شما می دهد که در سالاد بسیار زیباست)

و در کاسه می ریزیم.پیاز را نیز پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته نگینی خرد می کنیم و به مواد اضافه می کنیم و نمک،فلفل سیاه و نعنا خشک را روی مواد می ریزیم و در آخر آبغوره را می افزایم و مواد سالاد را خوب زیر و رو می کنیم تا طعم نعنا و آبغوره به کل سالاد آغشته شود.

بجای آبغوره می توانید از آبلیمو نیز استفاده کنید اما طعم اصل این سالاد یا آبغوره است. در آخر سالاد را در کاسه ای فیروزه ای رنگ بریزید و با استامبولی و گوجه پلو و…..سرو کنید و از طعم لذت بخش آن بهره ببرید. نوش جان!

نکات تهیه سالاد شیرازی

اضافه کردن سس مایونز

سالاد شیرازی به صورت سنتی با آبغوره سرو می شود اما اگر دوست دارید این سالاد خوشمزه را با سس مایونز سرو کنید ابتدا آب موجود در ظرف سالاد ( آب خیار و گوجه فرنگی ) را از داخل کاسه سالاد خارج کنید سپس به مقدار دلخواه سس مایونز اضافه کنید و با سالاد مخلوط کنید.


لینک مقاله


 شما میتوانید برای خوش طعم کردن سالاد شیرازی خود از ادویه سالاد شیرازی که در فروشگاه آنلاین هپی نوش موجود میباشید را خریداری کنید تا طعم سالاد خود را چندین برابر خوشمزه تر کنید.
خرید آنلاین ادویه سالاد شیرازی


عطاری آنلاین هپی نوش، یعنی سلامتی و شادی نوش جونتون!


منبع : پارسی دی
تعداد بازدید:55
خواص دانه چیا و نحوه مصرف آن
دانه چیا که به نام های تخم چیا یا چیا سید هم شناخته می شود، دانه ای خوراکی سرشا...
1400/06/31

خواصی که متخصصان طب سنتی از دانه چیا میدانند
دانه های چیا یکی از خوراکی های هستند که فواید بسیاری برای تمام اعضای بدن دارد، ...
1400/06/30

سقز چیست و چه خواص و کاربردی دارد؟
سقز را با نام‌های مختلفی می‌شناسند از بنه و پسته کوهی گرفته تا کندر و جزء یکی ا...
1400/06/29

چهار زیره چیست و چگونه تهیه می شود؟
زیره یک چاشنی و ادویه خوش طعم است که از ترکیب چهار ادویه تهیه می شود که هر یک ا...
1400/06/28

درآمد ۱۳میلیارد تومانی کشاورزان خدابنده‌ای از کشت گیاه دارویی رازیانه
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان خدابنده گفت: در سال زراعی جاری ۶۵ هکتار گیاه دارویی ر...
1400/06/28

خواص دارویی و فواید زرشک چیست؟
«زرشک» طبعی سرد و خشک دارد . این دانه‌های کوچک و پفکی دارای مقدار زیادی ویتامین...
1400/06/27

گیاه ثعلب/ ثعلب چیست؟
ثعلب‌ گیاهی‌ است‌ پایا و چندساله‌ و دارای‌ گلهای‌ خوشه‌ای‌ و برگهای‌ پهن‌،برگها...
1400/06/25

خواص لاله عباسی/ فواید لاله عباسی
لاله عباسی یا برگ لاله عباسی گیاهی است چند ساله که ریشه ی آن به یک غده در زیر ز...
1400/06/24

طرز تهیه دمنوش آویشن
جالب است بدانید که آویشن از جمله گیاهانی می باشد که وقتی آن را خشک می کنید بازه...
1400/06/23

خواص شاهدانه برای سلامتی
شاهدانه سرشار از پروتئین، چربی‌های سالم و فیبر است. براساس اعلام وزارت کشاورزی...
1400/06/22

کلیه حقوق مادی و معنوی محتویات این سایت محفوظ است