طرز تهیه سالاد شیرازی

طرز تهیه سالاد شیرازی

سالاد شیرازی یکی از سالادهای معروف و بسیار پر طرفدار ایرانی است. تهیه این سالاد بسیار ساده و سریع است و در مواقعی که وقت کافی برای تهیه سالادهای مجلسی مثل سالاد فصل یا سالاد ماکارونی ندارید می توانید از سالاد شیرازی بهره ببرید.

با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر سالاد شیرازی تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری سالاد شیرازی تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی سالاد شیرازی با هپی نوش همراه باشید.

مواد لازم سالاد شیرازی

خیار بزرگ ۲ عدد

پیاز سفید ۱ عدد

گوجه فرنگی ۳ عدد

آبغوره ۴ قاشق غذاخوری

نعناع خشک ۱ قاشق چایخوری

نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی

دستور تهیه

در این سالاد اصل بر این است که خیار را پوست نمیگیرند چون پوست خیار نیز خاصیت های فراوانی دارد که مطرح ترین این خاصیت که بین عموم مرد نیز رایج است برای نگه داشتن رطوبت پوست و جوانسازی پوست بسیار عالی است پس ما در این سالاد پوست آنها را نمی گیریم.

پس از آنکه خیارها را شستیم با چاقو سر و ته خیار را می گیریم و به صورت عمودی روی خیار برش می زنیم تا انتهای خیار و بعد افقی خرد می کنیم (درشت یا ریز خرد کردن ترکیب مواد سالاد کاملا سلیقه ای است)و در کاسه ای نسبتا بزرگ می ریزیم

سپس گوجه فرنگی ها را می شوییم و سر گوجه ها را با چاقو می گیریم و افقی به صورت ورقه ای خرد میکنیم و بعد ورقه ها را از وسط نصف می کنیم و خرد می کنیم(این مدل خرد کردن گوجه بسیار گوجه های مربع شکل زیبایی به شما می دهد که در سالاد بسیار زیباست)

و در کاسه می ریزیم.پیاز را نیز پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته نگینی خرد می کنیم و به مواد اضافه می کنیم و نمک،فلفل سیاه و نعنا خشک را روی مواد می ریزیم و در آخر آبغوره را می افزایم و مواد سالاد را خوب زیر و رو می کنیم تا طعم نعنا و آبغوره به کل سالاد آغشته شود.

بجای آبغوره می توانید از آبلیمو نیز استفاده کنید اما طعم اصل این سالاد یا آبغوره است. در آخر سالاد را در کاسه ای فیروزه ای رنگ بریزید و با استامبولی و گوجه پلو و…..سرو کنید و از طعم لذت بخش آن بهره ببرید. نوش جان!

نکات تهیه سالاد شیرازی

اضافه کردن سس مایونز

سالاد شیرازی به صورت سنتی با آبغوره سرو می شود اما اگر دوست دارید این سالاد خوشمزه را با سس مایونز سرو کنید ابتدا آب موجود در ظرف سالاد ( آب خیار و گوجه فرنگی ) را از داخل کاسه سالاد خارج کنید سپس به مقدار دلخواه سس مایونز اضافه کنید و با سالاد مخلوط کنید.


لینک مقاله


 شما میتوانید برای خوش طعم کردن سالاد شیرازی خود از ادویه سالاد شیرازی که در فروشگاه آنلاین هپی نوش موجود میباشید را خریداری کنید تا طعم سالاد خود را چندین برابر خوشمزه تر کنید.
خرید آنلاین ادویه سالاد شیرازی


عطاری آنلاین هپی نوش، یعنی سلامتی و شادی نوش جونتون!


منبع : پارسی دی
تعداد بازدید:308
چاشت مدرسه با طعم دارچین!
دسر از میان وعده های محبوب در بین ما انسان ها هست. اگه دسر شیرین باشه هم که نور...
1399/12/17

غذای محلی شیرازی با ترکیب بابونه و سلامتی!
بابونه یک گیاه بسیار مفید هست که مصرفش برای درمان میگرن، افزایش سیستم ایمنی بدن...
1399/12/18

با شاهدانه بیشتر آشنا بشین!
یادمه بچه که بودم تو مدرسمون شاهدونه می‌فروختن و منم هر روز می‌خوردم، شاید سلا...
1400/02/29

سیاه دانه محصولی پر از خاصیت
دانه های سیاه‌رنگه این گیاه یک ساله در وسط گل قرار داره که بوی خاص و طعم تلخی د...
1400/02/31

آشنایی با خواص سماق قهوه ای
سماق، به عنوان چاشنی برای بسیاری از غذاها به کار می‌رود...
1399/03/16

خورشت ناردون
خورشت ناردون شمالی یکی از محبوب ترین غذا ها در بین غذاهای محلی شمال کشور است.
1399/03/15

آشنایی با خواص گلپر
گلپر گیاهی است با گل‌های سفید رنگ که ارتفاعی نزدیک به دو متر دارد. بخش‌های مورد...
1399/03/15

خواص پودر انبه
انبه میوه‌ای گرمسیری و گیاه آن از سرده‌های تیره پسته‌ایان است. این درخت امروزه ...
1399/03/13

فلافل آبادانی ترد و خوشمزه
فلافل از اون غذاهای خوشمزه ایه که علاوه بر بچه ها در بین بزرگسالان هم کلی طرفدا...
1399/03/13

گیاه آویشن را بیشتر بشناسیم
آویشن معمولی گیاهی از خانواده نعناع است. یکی از قدیمی ترین گیاهان دارویی و ادوی...
1399/03/12

کلیه حقوق مادی و معنوی محتویات این سایت محفوظ است