ادویه ماست و خیار چیه؟

ادویه ماست و خیار چیه؟

ادویه ماست و خیار ترکیبی از سبزیجات و ادویه ها است که برای طعم دهی هر چه بیشتر و خوشمزه کردن ماست و خیار تهیه و به اون اضافه می کنند، با توجه به تنوع سلیقه ها ممکنه از سبزیجات معطر و میزان و اندازه ی متفاوتی این ادویه تهیه شده و مورد استفاده قرار بگیره.

با اومدن فصل بهار و گرم شدن تقریبی هوا، ماست و خیار یکی از اعضای سفره های غذا می شه میشه و با رنگ و طعم قشنگش به غذاها زیبایی خاصی می بخشه. هر کسی ممکنه ادویه ماست و خیار رو با توجه به ذائقه و سلیقه ی خونواده ش متفاوت با بقیه درست بکنه، اما در اکثر مناطق ایران این ادویه ی ترکیبی رو با مخلوطی از مواد و سبزیجات زیر تهیه می کنند:

گل محمدی

پودر سیر

نعناع خشک

پودر پیاز

زیره

فلفل سیاه

آویشن

سیاه دانه

برگ کرفس خشک شده

فواید سبزیجات موجود در ادویه مخصوص خیار و ماست

هر یک از سبزیجاتی که در مخلوط ادویه خیار و ماست وجود دارند، دارای خواص قابل توجهی برای سلامتی هستند که در ادامه بعضی از آن‌ها را خواهید شناخت.

گل محمدی

کمتر کسی پیدا می‌شود که عاشق عطر بی‌نظیر گل محمدی در انواع شیرینی‌ها، چایی و دمنوش آن نباشد. قرن‌هاست که از این گل در طب سنتی ایران برای درمان بسیاری از بیماری‌ها استفاده می‌شود. چرا که گل‌برگ‌های آن سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های مفید، ویتامین‌های ضروری بدن از جمله ویتامین سی، ب۱،  ب ۲ و… است که می‌تواند در سلامت پوست، مو، سیستم دفاعی بدن و… بسیار تاثیر‌گذار باشد، خواص دارویی گل محمدی شامل پاک‌کننده پوست، از بین برنده التهاب پوست، مرطوب‌کننده، تقویت‌کننده مو، چربی‌سوز قوی، تنظیم‌کننده قاعدگی، مسکن، ادرار آور، ضد افسردگی و… می‌شود.

خواص پودر سیر

یکی دیگر از ترکیبات ادویه ماست و خیار  پودر سیر است. پودر سیر از جمله مواد غذایی همه فن حریف است که در اکثر غذاها کاربرد دارد. این پودر از سیر خشک شده حاصل می‌شود و طیف گسترده‌ای از مواد مغذی چون آهن، کلسیم، پروتئین، فیبر، سدیم و آنتی اکسیدان‌های قوی مانند آلیسین در آن وجود دارند، ثابت شده است که سیر، با این ترکیبات مقوی و مفیدش می‌تواند در جلوگیری و درمان بسیاری از بیماری‌ها مانند کلسترول، سرطان، سرماخوردگی، فشارخون، بیماری‌های قلبی و عروقی، آلزایمر و غیره بسیار موثر باشد.

نعناع خشک

نعناع از جمله گیاهان برگ سبزیست که طبع گرم و خشک دارند و مصرف آن به دو صورت تازه و خشک شده امکان‌پذیر است. این گیاه عطر فوق‌العاده قوی و با طراوتی دارد، به همین دلیل به صورت اسانس در اکثر خوشبو کننده‌ها، خمیردندان، شکلات، شیرنی و… مورد استفاده قرار می‌گیرد. ارزش غذایی نعناع خشک بسیار بالاست و، خواص بسیاری برای سلامتی دارد. خواصی مثل درمان آسم، بهبود دهنده فرآیند هضم، چربی سوز، تقویت کبد، ضد افسردگی و…

خواص پودر پیاز

پودر پیاز؛ پایه ثابت ادویه ماست و خیار است. این پودر نوع دیگری از طعم‌ دهنده‌های بسیار خوش طعم و خوشبوست که کاربرد زیادی در آشپزی دارد. پودر پیاز حاوی مواد مغذی بسیاری از جمله ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان است به همین دلیل مصرف آن می‌تواند به درمان ریزش مو، جلوگیری از سرطان‌ها، جلوگیری از سکته قلبی، کنترل چربی خون و… کمک کند.

طرز تهیه ادویه مخصوص خیار و ماست

برای درست کردن ادویه مخصوص ماست و خیار، اگر مواد گفته شده رو دارین همه اونا رو بعد از آسیاب کردن، با هم مخلوط کرده و نیم ساعت قبل از اینکه ماست خیار رو روی سفره سرو کنین بهش اضافه کنین. اگر مواد رو ندارین می تونین با مراجعه به سایت ما تمامی ادویه ها رو اتنخاب و ثبت سفارش بکنین. همچنین شما می تونین ادویه مخصوص ماست و خیار ترکیبی مجموعه ی ما رو که از بهترین، تازه ترین و با کیفیت ترین نوع سبزیجات و ادویه ها تهیه شده رو در هر لحظه از زمان که باشین با هر میزان و اندازه ای که مد نظرتون هست، خریداری کنین. برای این کار کافیست که به فروشگاه هپی نوش یک سری بزنید!

سخن آخر

در این مقاله خواص ادویه ماست و خیار و سبزیجاتی که در آن استفاده می‌شدند را برایتان گفتیم. ماست و خیار از محبوب‌ترین غذا یا پیش‌غذاهای ایرانی است که با رسیدن فصول گرم سال، پای ثابت بیشتر سفره های ایرانی می‌شود.


شما میتوانید این گیاه پرخاصیت را از فروشگاه آنلاین هپی نوش سفارش داده و محصول را درب منزل تحویل بگیرید.


خرید آنلاین ادویه ماست و خیار


عطاری آنلاین هپی نوش، یعنی سلامتی و شادی نوش جونتون!


منبع : کا اچ پرو
تعداد بازدید:74
خواص دانه چیا و نحوه مصرف آن
دانه چیا که به نام های تخم چیا یا چیا سید هم شناخته می شود، دانه ای خوراکی سرشا...
1400/06/31

خواصی که متخصصان طب سنتی از دانه چیا میدانند
دانه های چیا یکی از خوراکی های هستند که فواید بسیاری برای تمام اعضای بدن دارد، ...
1400/06/30

سقز چیست و چه خواص و کاربردی دارد؟
سقز را با نام‌های مختلفی می‌شناسند از بنه و پسته کوهی گرفته تا کندر و جزء یکی ا...
1400/06/29

چهار زیره چیست و چگونه تهیه می شود؟
زیره یک چاشنی و ادویه خوش طعم است که از ترکیب چهار ادویه تهیه می شود که هر یک ا...
1400/06/28

درآمد ۱۳میلیارد تومانی کشاورزان خدابنده‌ای از کشت گیاه دارویی رازیانه
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان خدابنده گفت: در سال زراعی جاری ۶۵ هکتار گیاه دارویی ر...
1400/06/28

خواص دارویی و فواید زرشک چیست؟
«زرشک» طبعی سرد و خشک دارد . این دانه‌های کوچک و پفکی دارای مقدار زیادی ویتامین...
1400/06/27

گیاه ثعلب/ ثعلب چیست؟
ثعلب‌ گیاهی‌ است‌ پایا و چندساله‌ و دارای‌ گلهای‌ خوشه‌ای‌ و برگهای‌ پهن‌،برگها...
1400/06/25

خواص لاله عباسی/ فواید لاله عباسی
لاله عباسی یا برگ لاله عباسی گیاهی است چند ساله که ریشه ی آن به یک غده در زیر ز...
1400/06/24

طرز تهیه دمنوش آویشن
جالب است بدانید که آویشن از جمله گیاهانی می باشد که وقتی آن را خشک می کنید بازه...
1400/06/23

خواص شاهدانه برای سلامتی
شاهدانه سرشار از پروتئین، چربی‌های سالم و فیبر است. براساس اعلام وزارت کشاورزی...
1400/06/22

کلیه حقوق مادی و معنوی محتویات این سایت محفوظ است