خواص ادویه ماست و خیار برای بدن

خواص ادویه ماست و خیار برای بدن

ادویه ماست و خیار ترکیبی از سبزیجات و ادویه ها است که برای طعم دهی هر چه بیشتر و خوشمزه کردن ماست و خیار تهیه و به اون اضافه می کنند، با توجه به تنوع سلیقه ها ممکنه از سبزیجات معطر و میزان و اندازه ی متفاوتی این ادویه تهیه شده و مورد استفاده قرار بگیره.

خواص کلی ماست و خیار

مواد اصلی و عناصر پایه تشکیل دهنده این وعده غذایی ماست و خیاره. چون طبع ماست و خیار هر دو سرده، بهتره برای تهیه اون از ادویه و سبزیجات دارای طبع گرم مانند گردو،کشمش، شوید و نعنا استفاده کنین، تا علاوه بر تعادل طبع خواص بیشتری به بدنتون برسونه.

خیار یکی از میوه های بسیار مرطوبه که آب فراوانی داره و می تونه آب بدن رو برای مدت طولانی تامین بکنه، این میوه برای رفع گرسنگی و پر شدن معده هم بسیار مفید است. خیار کالری پایینی داشته و به خاطر همین خاصیت در رژیم‌های لاغری بسیار مورد استفاده قرار می‌گیره. به خاطر رطوبت رسانی بر زیبایی پوست و مو هم تاثیر زیادی می ذاره، مخلوط ماست و خیار به خاطر وجود بالای میزان پتاسیم می‌تونه برای کنترل فشار خون مناسب باشه. به علاوه این مخلوط برای درمان بیماری‌های نارسایی کلیه، بیماری‌های کبد و لوزالمعده و ریه، معده، دندان و لثه می تونه مفید باشه. آب خیار هم برای بیماری‌هایی نظیر آرتروز، نقرس و اگزما خیلی موثر عمل می کنه.

خواص ترکیبات و سبزیجات موجود در ادویه مخصوص ماست و خیار

هر کدام از ادویه ها و سبزیجات به کار رفته در ادویه ترکیبی ماست و خیار خواص منحصربفردی دارن که در ادامه به نمونه هایی از اونا اشاره می کنیم:

گل محمدی

گل محمدی هم یکی دیگه از ترکیبات ادویه پلویی به شمار می ره، گلبرگ های گل محمدی دارای عطر و بوی فوق العاده‌ای هستن، این گلبرگ ها و پودر اون در شیرینی پزی کاربرد زیادی دارن. در فصل گل دهی، گل برگ های این گل رو خشک کرده و پس از آسیاب کردن اون رو به صورت پودر، در تهیه ی انواع غذا‌ها، شیرینی و دسر‌های مختلف مانند حلوای گل سرخ بهره می برند.

پودر سیر

سیر و پودر اون دارای ترکیبات زیادی از مواد مغذی هستن، از جمله ی ترکیبات سیر ویتامین C، آهن، کلسیم، پروتئین، فیبر و مقدار کمی سدیم و قند هستن. همچنین دارای آنتی اکسیدان‌ها و ترکیبات ارگانیک مانند آلیسینه که خواص زیادی دارن. مهمترین و رایجترین خاصیت پودر سیر عبارتند از: پایین آوردن کلسترول خون، بهبود و تقویت سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از ابتلا به سرطان‌های خاص و در نهایت کمک به هضم بهتر غذا.

نعناع خشک

برگ های نعناع چه به صورت تازه و چه خشک خواص ضد اسپاسم (گرفتگی) دارن که می تونن با شل کردن عضلات، درد و التهاب عضلات رو تا حد زیادی پایین بیارن. با خواص ذکر شده و همچنین افزایش جریان مایعات گوارشی می تونه سوزش سر دل رو تسکین داده و باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارشی بشه، نعناع یکی از گزینه ها برای مبارزه و جلوگیری از ابتلا به سرطان محسوب می شه. این گیاه با ویتامین سی و آنتی اکسیدان هایی که داره اثرات رادیکال های آزار و اسیداتیو رو از بین برده و به بدن برای مبارزه با عوامل بیماری زا کمک زیادی می کنه. این تاثیر بیشتر انسان رو از ابتلا به سرطان و بیمارهای قلبی مصون نگه می داره.

پودر پیاز

پیاز یکی از گیاهانی است که در سراسر دنیا به عنوان یک طعم‌دهنده در تهیه غذاها مورد استفاده قرار می‌گیره. این گیاه دارای ارزش غذایی بالایی بوده و برای سلامت بدن انسان مفید عمل می کنه. پیاز در ترکیباتش دارای انواع قندها، ویتامین ها، مخصوصاً کلسیم، فسفر و پتاسیمه و برای رفع سرطان، سلامت قلبی و عروقی، درمان دیابت، بهبود هضم غذا، سلامت استخوان و تقویت سیستم ایمنی بدن مفیده.

زیره

این دانه، بذر یکی از گیاهان بومی آسیاست و رایحه و مزه ی به خصوصی داره، از این دانه و پودر اون در تهیه انواع غذاها استفاده می‌شه. زیره سیاه مواد معدنی زیادی همچون آهن، کلسیم، روی و منیزیم داره. همچنین مقدار مناسبی از ویتامین‌های طبیعی رو هم داره. در طب سنتی از این ادویه برای درمان مشکلات شکمی و روده ای، سرفه، فشار خون، افزایش اشتها و پیری زودرس و … استفاده می کنه.

فلفل سیاه

فلفل سیاه طعم تندی داشته و خواص و فایده‌های زیادی هم برای سلامتی داره، یکی از مهمترین خواص این ادویه خاصیت ضدسرطانی اونه. این ادویه همچنین حاوی ویتامین‌های K، C، آهن و فیبر هم هست و چون خاصیت ضد باکتری هم داره منجر به تقویت سیستم ایمنی بدن شده و سیستم گوارش رو هم تقویت می‌کنه.

آویشن

خواص آویشن بسیار گسترده است به نوعی که از درمان انواع بیماری ها تا سلامت و زیبایی پوست و مو می توان از اون استفاده کرد. این گیاه دارویی بهترین درمان برای عفونت های تمام قسمت های بدن است. آویشن دارای خواص ضد باکتری فوق العاده ای است و برای مبارزه با باکتری های که باعث آکنه در پوست می شه مفیده. آویشن اغلب به عنوان یک ماده در کرم های آکنه و شستشوی صورت استفاده می شن.

سیاه دانه

تحقیقات انجام شده روی سیاه دانه نشون داده است، مواد معدنی و ویتامین های موجود در اون برای درمان دیابت، سل، بیماری های قلبی و عروقی، کم خونی و میگرن مفیده. اسیدهای چرب ضروری فراوان موجود در سیاه دانه اون رو به نوعی مواد غذایی ضد سرطان تبدیل کرده که در حفظ سلامت پوست و مو نیز مفیده، سیاه دانه آهن و پتاسیم فراوانی داشته و علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن، باعث رفع مسمومیت خونی و یبوست می شه، سیاه دانه دارای خواص بسیار زیادی از جمله درمان سرطان ها، درمان زخم معده، نابودی سموم در کبد و نیز تنظیم سیستم گوارش بدن داره.

لینک مقاله


شما میتوانید این گیاه پرخاصیت را از فروشگاه آنلاین هپی نوش سفارش داده و محصول را درب منزل تحویل بگیرید.


خرید آنلاین ادویه ماست و خیار


عطاری آنلاین هپی نوش، یعنی سلامتی و شادی نوش جونتون!


منبع : کا اچ پرو
تعداد بازدید:322
خواص به و دانه آن
به، نرم کننده سینه،تقویت کننده قلب و ادرار آور است، خونریزی را بند می‌آورد و مف...
1400/09/01

 وقتی بدن به گلپر نیاز دارد!
گیاه گلپر از فواید و خواص فوق العاده ای برخوردار است و این اثرات به قدری شگفت ا...
1400/08/29

طرز تهیه چای ماسالا؛ نوشیدنی گرم و مقوی هندی
با طرز تهیه چای ماسالا، یک نوشیدنی خوش‌عطر و لذیذ هندی آشنا شوید و با تهیه آن د...
1400/08/27

خواص گیاه دارویی آویشن
گیاه آویشن یکی از مهم‌ترین و شناخته شده‌ترین گیاهان دارویی در ایران است که خواص...
1400/08/24

قند قهوه ای چیست؟
قند قهوه‌ ای از شکر قهوه‌ ای تشکیل می‌شود که آن هم جایگزین شکر سفید شده و در شی...
1400/08/22

طرز تهیه ادویه مخصوص همبرگر
همبرگر یکی از خوشمزه‌ترین فست فودهای دنیاست و راز اصلی تهیه یک همبرگر خانگی خوش...
1400/08/18

ادویه ماکارونی، خواص و ترکیبات آن
ادویه یا چاشنی ماکارونی یک نوع ادویه ترکیبی است که از مخلوط سبزیجات معطر و ادوی...
1400/08/16

ادویه مخصوص ماکارونی چیست و چگونه تهیه میشود ؟
رمز خوشمزه شدن ماکارونی استفاده از ادویه‌ها و چاشنی‌های مختلف است، که در انتها ...
1400/08/15

طرز تهیه دمنوش پونه
پونه یا پودنه گیاهی است با طبع گرم و خشک که از آن دمنوش پونه و اسانس پونه تهیه ...
1400/08/13

طرز تهیه نوشیدنی تخم شربتی
تخم شربت از قدیم به عنوان یک نوشیدنی سنتی بین ایرانیان جای داشته که علاوه بر رف...
1400/08/12

کلیه حقوق مادی و معنوی محتویات این سایت محفوظ است